Recept na Cheesecake s jahodami

Vyzkoušejte tento vynikající recept na CHEESECAKE, opět se nemusíte bát, že by po tomto dezertu utrpěla Vaše štíhlá linie. :-) Doporučuji zvolit k dopolední svačině.

Porce obsahuje: 1000 kJ, Sacharidy: 25 g, Bílkoviny: 14 g, Tuky: 9 g

Dezerty

INGREDIENCE:

250 g domácích celozrnných sušenek (můžete použít i REJ nebo BEBE se snížením obsahem cukru)
4 lžíce polotučného mléka (50 ml)
tuk na vymazání formy
2,5 vaničky tvarohu (já použila nízkotučný, ale nevadí ani polotučný)
3 kelímky bílého jogurtu (max. 3 % tuku) (450 g)
45 g medu (nebo třtinového cukru) - já jsem použila jen 2 lžíce cukru a zbytek jsem dosladila stévií podle chuti
3 vejce
špetka soli
2 lžíce rezistentního škrobu - pro zvýšení obsahu vlákniny (seženete od výrobce REJfood), ale můžete nahradit klasickým škrobem, nedocílíte tak ale optimální výživové hodnoty
šťáva a kůra z půlky citronu (pro lepší chuť)

POSTUP:

Sušenky nadrtíme paličkou nadrobno (nebo v sekáčku), smícháme s mlékem a vzniklou hmotu rozprostřeme do vymazané kulaté formy. Dáme zapéct do trouby při 180° asi 10 minut.

Mezitím smícháme ve velké míse tvaroh, jogurty, cukr, vejce, citrónovou šťávu a kůru, sůl a škrob. Promícháme a nalijeme na korpus.

Dáme péct do trouby na 15 minut při 180°, pak postupně snížíme na 150° a pečeme ještě asi 50-60 minut. POZOR! Do trouby pod mřížku dejte ještě nádobu s vodou, je to z důvodu, aby se sušenkový základ nerozmáčel. Jakmile koláč vychladne, můžete si na něm pošmáknout. :-)

Tento úžasný recept jsem objevila v kuchařce Jídlo jako životní styl III - od Petra Havlíčka a Petry Lamschové. Doporučuji investovat do této kuchařky, naleznete v ní spoustu skvělých receptů.

Pokud Vás recept zaujal, tak neváhejte dát níže like nebo sdílet na Facebooku.

Přeji dobrou chuť. :-)