Další tipy: Vánoční pečení v pořadu ČT 1 Sama doma
200 g sušených rozinek (datlí, fíků, či jiného oblíbeného sušeného ovoce)
200 g vlašských ořechů (pokud chceme docílit výraznější chuti, ořechy na pánvi na sucho opražíme)
100 g ovesných vloček
4 lžíce rumu
3 lžíce arašídového másla
2 lžíce čekankového sirupu
60 g nasekané hořké čokolády
Den předem namočíme rozinky do rumu a přilijeme horkou vodu, aby byly rozinky ponořené v tekutině. Další den všechny suroviny vložíme do sekáčku (mixéru) a rozmixujeme. Můžeme nechat hrubší konzistenci, nemusíme mixovat úplně do hladka. Těsto necháme alespoň 2 hodiny vychladit v lednici a poté vytvoříme kuličky. Doporučuji použít tenké gumové rukavice, díky kterým se těsto nelepí na ruce a kuličky se lehce tvoří.
Poté obalíme v mletých ořeších, kokosu nebo v kakau.
Ať vám chutnají a přeji dobrou chuť.
