Kokosové kuličky

RECEPT: KOKOSOVÉ KULIČKY

INGREDIENCE:

• 250 g kokosové moučky (rozmixujeme ve výkonném robotu na mouku)
• 100 g ovesných vloček (rozmixujeme na mouku)
• 1 tvaroh (nebo neslazené kondenzované mléko)
• 150 g sušeného mléka
• dužina z vanilkového lusku
• 100 g loupaných mandlí (vmáčkneme do hotové kuličky)
• 1 lžíce medu (množství dle chuti)
• strouhaný kokos na obalení

POSTUP:

1. Kokos a ovesné vločky rozmixujeme v robotu na mouku.
2. Všechny ingredience (kromě mandlí a strouhaného kokosu) smícháme dohromady, ideálně v robotu, až vznikne tuhé těsto.
3. Těsto necháme v lednici ztuhnout alespoň na 2 hodiny.
4. Poté tvoříme kuličky, do každé vmáčkneme mandli.
5. Kuličky obalíme ve strouhaném kokosu a vložíme do papírových košíčků.