Protože měly cizrnové kuličky u vás tak velký úspěch, otestovala jsem pro vás další nepečené koule. :-) Tentokrát hříšné avokádové s čokoládou. Krásně se rozplývají na jazyku a díky rumu nádherně voní. Věřím, že zachutnají i vám. :-)
Další tipy: Cizrnové cukroví - kuličky na sladko
RECEPT: Avokádové kuličky, lanýžky
INGREDIENCE:
-
100 g ovesných vloček (pro dodání komplexních sacharidů)
-
100 g tvarohu (pro doplnění bílkovin)
-
2 menší zralá avokáda (pro lahodnou chuť a doplnění zdravých tuků)
-
citron na pokapání avokáda (aby nedocházelo k oxidaci a avokádo zůstalo déle čerstvé)
-
200 g hrozinek odleželých v rumu (namočit den předem)
-
50 g holandského kakaa
-
100 g hořké čokolády (rozehřejeme ve vodní lázni s kokosovým tukem)
-
20 g kokosového tuku
-
čekankový sirup (pro případné doslazení)
Obalení kuliček dle vlastní chuti:
- Použila jsem čokoládu kakao, kokos, rozdrcené sušenky Lotus
POSTUP:
Čokoládu rozehřejeme s kokosovým tukem ve vodní lázni. Všechny zbylé suroviny rozsekáme v sekáčku do hladké konzistence a poté vmícháme rozpuštěnou čokoládu.
Necháme v lednici ztuhnout alespoň 2 hodiny. Já nechala odložit přes noc. Poté je hmota krásně ztuhlá a můžeme tvořit kuličky. Obalíme ve všem, co máme rádi (kokos, kakao, drcené lotus sušenky) nebo namáčíme v hořké čokoládě.
Dovnitř můžeme vložit lístkový oříšek.
