INGREDIENCE:

  • 300 g cukety (nastrouhané, nevymačkané)
  • 2 vejce
  • 3 lžíce kokosového oleje
  • semínka z vanilkového lusku (1 lžíce vanilkového extraktu)
  • 80 g třtinového cukru (medu, či jiného sladidla dle svých preferencí)
  • 45 g holandského kakaa
  • 130 g mouky (použila jsem špaldovou celozrnnou)
  • 1 lžička sody
  • špetka soli
  • 1 čokoláda s vysokým podílem kakaa (70% a více - nastrouhat)

Energetická hodnota a složení

  • 1 muffin obsahuje: 294 kJ
  • S - 5 g
  • B - 2 g
  • T - 4 g

POSTUP:

Předehřejeme troubu na 180 stupňů.

Cuketu omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. K cuketě  přidáme vajíčka, kokosový olej, semínka z vanilkového lusku, sladidlo, kakao, mouku smíchanou s jedlou sodou, špetku soli a nastrouhanou čokoládu.

Těsto vymícháme vidličkou nebo ručním šlehačem. Směs vlijeme do formy na muffiny a pečeme v předehřáté troubě asi 10 -15 minut (podle výkonu naší trouby). Těsto musí být vláčné, ne vysušené. 

Po vychladnutí můžete přelít rozpuštěnou čokoládou.

Přeji dobrou chuť.

Fotografie brownies - ozdobit můžete podle sebe

ANCHOR_TOP_TITLE

Tento web využívá cookies

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti