Pomazánka z červené čočky z pořadu Sama doma - tip na zdravou svačinku po děti do školy. Červená čočka je sice netradiční surovina, ale pro děti vhodný způsob zařazení neoblíbených luštěnin do jídelníčku.
RECEPT: POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ČOČKY
INGREDIENCE:
- 1,5 šálku vařené červené čočky
- 4 lžíce másla nebo tvaroh nebo Ricotta (vzhledem k luštěninovému základu doporučuji máslo)
- 1 jarní cibulka
- snítka pažitky
- sůl
POSTUP:
Uvařenou čočku rozmixujeme ponorným mixérem spolu s na kousky nekrájenou cibulkou do krémové konzistence, přidáme máslo a znovu rozmixujeme. Ochutíme solí a pokrájenou pažitkou.
Obměny: lze použít jiné druhy čočky (klasická, žlutá) nebo jiné luštěniny.
Podáváme s celozrnným chlebem a nezapomeneme na kousek zeleninky.
Přeji dobrou chuť. :-)
